Áreas abre 4 nuevos locales de restauración en el Aeropuerto Internacional de Santiago de Chile.
Áreas se suma a la última tendencia en comida ambulante (food truck).
Áreas ha aparcado los camiones Trisk’An, Toast On The Road y Fuxia Barcelona en el área de servicio de Montseny y se ha sumado a la tendencia en venta de comida ambulante, una nueva opción que ha aportado innovación gastronómica en todo el mundo. El término «comida de la calle» se usa a grandes rasgos para describir cualquier puesto de comida, carrito de venta, puesto ambulante o puesto al aire libre donde se vende comida para llevar.
Los fans leales a los puestos de comida ambulante crecen de forma continua. Tanto es así que las ciudades de todo el mundo han empezado a albergar festivales de comida al aire dedicados exclusivamente a la cocina sobre ruedas. En España existen múltiples eventos anuales, entre los que se incluyen Street Food Madrid, MadrEat, EatStreet en Barcelona, Ñam CV en Valencia o Andalucía Pop up. Estos festivales demuestran la potencia de esta tendencia en España-
Fuente: Grupo Áreas.
Aeropuerto de Madrid T4: concurso de un local de restauración.
AENA ha convocado una licitación en lado aire del aeropuerto de Madrid, Terminal 4.
. Las características principales son:
Superficie: Un local de 47 metros cuadrado más una superficie de apoyo de 72 metros. El local será construido por cuenta del licitador.
Situación: En la Terminal 4, planta 1, lado aire, Plaza Comercial Lujo.
Actividad: Restauración fría de marca de alta gama de reconocido prestigio internacional.
Duración del contrato: 6 años.
Presentación: 30 de septiembre.