En la ceremonia de los FAB Awards, que se celebra para condecorar a los restaurantes de aeropuerto de mayor distinción, «I Love Paris by Guy Martin», ubicado en el Hall L de la Terminal 2E en el Aeropuerto de París – Charles de Gaulle, recibió el primer premio en la categoría «Restaurante de aeropuerto dirigido por un chef / distinguido del año». Dicho galardón es el reconocimiento a este restaurante de alta cocina que se inspiró en Le Grand Véfour, uno de los prestigiosos restaurantes dirigidos por el chef Guy Martin. Diseñado por India Mahdavi, el I Love Paris by Guy Martin está emplazado en un espacio ideal y aporta un nuevo enfoque de la cocina francesa con productos ecológicos y de temporada.
El jurado de los FAB Awards también otorgó una “Alta recomendación” en la categoría ‘Food Court del Año’ a MyChef, espacio multiconcepto creado por Areas para el Continuar leyendo «I Love Paris by Guy Martin, galardonado con el premio al mejor restaurante de aeropuerto del mundo»
Lagardere gana una multitienda en el aeropuerto de Bilbao.
La filial española de Lagardere Travel Retail se ha adjudicado la multitienda convocada por AENA en el aeropuerto de Bilbao.
Aeropuerto de Ibiza: concurso de 5 locales para restauración
AENA ha convocado el día 14 de junio un concurso para 5 locales de restauración en el aeropuerto de Ibiza. Los detalles son los siguientes:
Un local de 983 metros cuadrados para restaurante generalista sin necesidad de marca situado junto al filtro de pasajeros, planta 1 zona de tierra.
Un local de 434 metros cuadrados destinado a Casual Food, con exigencia de marca nacional/internacional, en planta 1 zona aire.
Un local de 77 metros cuadrados destinado a Cofee Shop con exigencia de marca internacional en la planta 1, lado aire, sal de embarque.
Un local de 29,29 metros cuadrados destinado a restauración gourmet, restauración fría, con exigencia de marca de alta gama y situado en planta 1, lado aire, sala de embarque.
Un local de 290 metros cuadrados destinado a Continuar leyendo «Aeropuerto de Ibiza: concurso de 5 locales para restauración»
El primer food truck llega al Aeropuerto de Barcelona de la mano de Areas
Areas, líder en Food&Beverage y Travel Retail, filial del grupo de restauración Elior, ha inaugurado el primer food truck del Aeropuerto de Barcelona-El Prat, un espacio gastronómico original tanto por su decoración como por su variada oferta de productos.
La fusión de comida callejera y creatividad gastronómica está cautivando a cada vez más adeptos en España y la fuerte demanda ha provocado que se haya desarrollado este novedoso concepto en el aeropuerto. La compañía también gestionará la panadería artesanal Santagloria, que aúna un ambiente cosmopolita y productos tradicionales y que abrirá este verano. Ambos establecimientos se sitúan en la Terminal T2 del Aeropuerto de Barcelona-El Prat. Los espacios suman más de 450 metros cuadrados y la concesión tiene una duración de seis años y ha supuesto la contratación de 14 nuevos trabajadores.
La comida callejera entra en el aeropuerto
Dots Bakery es la primera furgoneta de venta de comida del Aeropuerto de Barcelona-El Prat. Además de la caravana, el espacio cuenta con una amplia zona de mesas en una zona para la relajación y descanso. Entre la amplia oferta gastronómica destacan los cronuts, bagels, smoothies y productos sin gluten. No es la primera vez que Areas se sube a la moda de los food trucks, ya que el verano pasado puso en marcha varias caravanas gastronómicas en algunas de las áreas de servicio que gestiona en las autopistas españolas y recientemente inauguró su primer Food Truck en el Aeropuerto de Palma de Mallorca.
Santagloria aterriza en El Prat
Areas también abrirá un establecimiento de Continuar leyendo «El primer food truck llega al Aeropuerto de Barcelona de la mano de Areas»